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厨房人员管控、违规着装识别、动物活动监测、违规行为识别
1、厨房人员管控：厨房人员管控功能基于面部特征识别技术，对进入厨房的人员进行识别管控。
2、违规着装识别：基于视频目标识别技术对厨房员工的服装、口罩、帽子等着装情况进行识别和分析。
3、老鼠识别：通过带红外功能的监控摄像机监控厨房区域夜间的情况，当监控画面中出现活动目标时，通过特征比对可判断是否存在老鼠或猫狗等动物进入厨房监控区域的情况。
4、违规行为识别：系统通过图像识别技术识别人体姿态，及是否存在徒手饮食或者抽烟等情况。
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